-Né le 01/01/70 dans une famille de tradition artistique (musique et chant) en banlieue parisienne.
-A l’âge de 7 ans, il découvre sa passion pour le théâtre grâce à sa tante qu’il l’emmène voir Ruy Blas.
-Petit, quand il avait de mauvaises notes, sa pire punition était d’être privé de Petit classique Larousse ou de sortie au Français ! (Ses copains ne comprenaient pas !)
-Sa carrière est fondée sur l’échec : recalé 3 fois au concours d’entrée du Conservatoire National, il n’a pas eu + de succès à l’Ecole de la Rue Blanche, ni au cours Florent !
-Il a participé à l’émission « La Classe » en duo avec Alain Goison pendant 4 ans. Ensemble ils font du café-théâtre. A la disparition d’Alain en 1992, on lui proposera de faire du One man show, mais José n’est pas un solitaire et est définitivement un homme de troupe.
-A joué dans nombres de série TV, de « 4 pour un loyer » en 95 à « Sam » cette année, en passant par « Joséphine ange gardien », « Sexy Zap », « Camping Paradis » et surtout « Les Cordier, juges et flics », dans laquelle il a joué Lambert dans 20 épisodes.
-Homme de théâtre, il a joué dans une quarantaine de pièces (de « Huis clos » en 1979 au « Dîner de cons » en passant par « Tailleur pour Dames » ou « Un fil à la patte » et mis en scène une 20aine de pièces, dont d’énormes succès comme « L’Etudiante et Mr Henri » d’Ivan Calbérac, « 2+2 », « 2 euros 20 », « J’ai envie de toi » de Seb Castro et récemment « Times Square » ou « Berlin, Berlin ».
-José cumule 9 nominations aux Molières : comme comédien et 4 comme metteur en scène (« L’amour est enfant de salaud »(2004), « La Sainte Catherine » (2006), « Chocolat piment »(2007) et « Berlin, Berlin »(2022). Jamais aucune récompense !
-José Paul assure, en + du rôle d’Arnaud, la mise en scène de cette pièce « Une idée géniale » en compagnie d’Agnès Boury.